Форма для пончиков ссср как пользоваться
Форма для пончиков в СССР⁚ как пользоваться
Форма для пончиков была одним из популярных кухонных приспособлений в СССР. С ее помощью можно было легко и быстро приготовить вкусные и ароматные пончики‚ которые так любили советские граждане. В этой статье мы расскажем‚ как использовать форму для пончиков и поделимся некоторыми рецептами.
Как использовать форму для пончиков
Форма для пончиков в СССР имела форму полусферы с ручкой или кнопкой для подъема пончика. Вот инструкция‚ как пользоваться данной формой⁚
- Подготовьте тесто для пончиков по выбранному рецепту.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
- Помажьте форму для пончиков маслом или сливочным жиром‚ чтобы пончики не прилипали к поверхности.
- Погрузите форму для пончиков в разогретое масло на несколько секунд‚ чтобы нагреть поверхность формы.
- Выньте форму из масла и аккуратно поместите ее на стол или доску.
- Залейте тесто в полусферы формы для пончиков. Не заполняйте форму до краев‚ оставьте небольшую запасную кромку для подъема пончиков.
- Погрузите форму с тестом в разогретое масло и обжаривайте пончики до золотистого цвета с обеих сторон.
- Аккуратно поднимите ручку или нажмите на кнопку для освобождения пончиков из формы.
- Выложите готовые пончики на бумажное полотенце‚ чтобы удалить излишки масла.
Рецепт классических пончиков по ГОСТу
Для приготовления классических пончиков по ГОСТу вам понадобятся следующие ингредиенты⁚
- Мука ─ 500-530 г
- Молоко ─ 250 мл
- Сахар ─ 50 г
- Сливочное масло ─ 50 г
- Дрожжи ─ 1 пачка
- Соль ― по вкусу
- Масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Вот пошаговый рецепт⁚
- Растворите дрожжи в теплом молоке‚ добавьте сахар и дайте дрожжам активизироваться.
- В отдельной миске смешайте муку‚ соль‚ яйца и сливочное масло.
- Добавьте растворенные дрожжи и замесите тесто до получения гладкой и упругой консистенции. При необходимости добавьте еще муки.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте его подниматься в теплом месте в течение 40-60 минут.
- Разрежьте тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них пончики.
- Разогрейте масло в сковороде‚ фритюрнице или глубоком сотейнике.
- Обжарьте пончики до золотистого цвета с обеих сторон.
- Выложите готовые пончики на бумажное полотенце‚ чтобы удалить излишки масла.
- Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте их на стол.
Теперь у вас есть знания о том‚ как использовать форму для пончиков в стиле СССР и рецепт классических пончиков по ГОСТу. Приятного аппетита!