Чем полезен сычуг для человека
Чем полезен сычуг для человека Сычуг – это часть желудка телят и других жвачных млекопитающих, которую используют при изготовлении сыра. Сычуг содержит фермент ренин, который помогает свертыванию молока и преобразованию его в сыр. Этот натуральный компонент придает сырам нежный вкус и нужную плотность. Сычужный фермент является ценным и полезным для сыроделия, искусства производства сыра. Основное … Читать далее