Как пользоваться скороварко на электроплите
Как пользоваться скороваркой на электроплите
Скороварка ⎯ это устройство, которое позволяет готовить пищу под давлением, что существенно ускоряет процесс приготовления. В данной статье мы расскажем, как правильно использовать скороварку на электроплите, чтобы получить вкусные и здоровые блюда.
1. Подготовка скороварки
Перед началом готовки необходимо проверить состояние скороварки и убедиться, что она полностью исправна. Убедитесь, что резиновая прокладка на крышке без повреждений и хорошо прилегает к кастрюле.
Также важно промыть все части скороварки перед использованием и убедиться, что они чистые.
2. Заполнение скороварки
Заполнять скороварку нужно правильно ⎯ не более, чем на 2/3 от общего объема. При готовке жидкой пищи٫ такой как супы٫ горячие напитки или компоты٫ уровень жидкости не должен превышать половину объема скороварки. Это делается для того٫ чтобы оставить достаточное пространство для пара٫ который образуется в процессе приготовления.
3. Режим приготовления
На электроплите есть несколько режимов нагрева⁚ слабый, средний и сильный. Для приготовления в скороварке рекомендуется использовать средний режим. Выставьте конфорку на электроплите на среднюю мощность нагрева.
4. Нагрев и создание давления
Поставьте скороварку на электроплиту и включите нагрев. Дождитесь, пока внутри скороварки начнет образовываться пар и давление начнет повышаться. Как только давление достигнет нужного уровня, установите таймер на необходимое время приготовления.
5. Готовность блюда
После завершения приготовления истекает время, указанное в рецепте или инструкции к скороварке, необходимо выключить электроплиту и оставить скороварку на плите до полного остывания. Подождите, пока внутри скороварки выровняеться давление и можно будет безопасно открыть крышку.
6. Осторожность при открытии
Когда давление в скороварке полностью сбросится, осторожно откройте крышку, чтобы избежать обжигания горячим паром. Важно помнить, что внутри скороварки может быть очень горячая пища, поэтому рекомендуется использовать прихватку или кухонные перчатки при открытии.
7. Уход за скороваркой
После использования скороварку необходимо очистить и промыть ее вручную с использованием моющего средства. Резиновую прокладку также нужно тщательно промыть и проверить на предмет повреждений. Если прокладка изношена или повреждена, ее необходимо заменить на новую.
Скороварку также рекомендуется хранить без закрытой крышки, чтобы избежать образования неприятных запахов.