Расчет гороха для супа погуще на 6 литровую кастрюлю

Расчет гороха для супа погуще на 6 литровую кастрюлю

Гороховый суп ౼ одно из самых популярных и вкусных блюд, которые можно приготовить в своей кухне.​ Он обладает нежным вкусом, ароматом и является питательным и полезным. Расчет количества гороха для супа зависит от желаемой консистенции, толщины супа и предпочтений повара.​ В данной статье мы рассмотрим способ расчета гороха для приготовления супа с толстой консистенцией на 6-литровую кастрюлю.​

Чтобы приготовить гороховый суп погуще на 6-литровую кастрюлю٫ обычно используют от 300 до 500 грамм гороха. Оптимальное количество гороха зависит от предпочтений по консистенции супа ⎯ более густой или более жидкой.​ Если вы предпочитаете суп погуще٫ рекомендуется использовать более 400 грамм гороха.

Важно помнить, что горох увеличивается в размере при варке, поэтому необходимо учесть его набухание при расчете количества.​ Обычно на 1 часть сухого гороха берут 3-4 части воды.​ В данном случае, для 400 грамм гороха потребуется примерно 1,2-1,6 литра воды.​

Чтобы приготовить гороховый суп погуще на 6-литровую кастрюлю, следуйте следующим инструкциям⁚

Ингредиенты⁚

  • 400-500 грамм гороха
  • 1,2-1,6 литра воды
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2-3 картофелины
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень по желанию

Приготовление⁚

  1. Замочите горох на несколько часов (желательно на ночь) в холодной воде. Затем ополосните и откиньте.
  2. В кастрюле с толстым дном, нагрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.​
  3. Добавьте замоченный горох в кастрюлю и залейте водой.​ Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Доведите суп до кипения и убавьте огонь.​ Варите суп на медленном огне до полной мягкости гороха (примерно 1,5-2 часа).​
  5. В это время, нарежьте морковь и картофель кубиками и добавьте их в суп.​ Продолжайте варить суп еще около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. При желании, добавьте зелень и пробуйте суп на соль и перец.​ Добавьте при необходимости.​
  7. Подавайте горячий гороховый суп в глубоких тарелках и наслаждайтесь его ароматом и вкусом.​

Рецепт горохового супа погуще на 6-литровую кастрюлю ⎯ это лишь рекомендации, и вы можете варьировать количество ингредиентов и пропорции в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы хотите более густой суп, увеличьте количество гороха и уменьшите количество воды, и наоборот. Экспериментируйте и находите свой идеальный рецепт горохового супа.​

Приятного аппетита!​