Сколько надо гороха на суп на 4 литровую кастрюлю
Гороховый суп — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина в холодное время года. Но сколько гороха нужно использовать при приготовлении супа на 4 литровую кастрюлю?
Соотношение гороха к жидкости в супе может различаться в зависимости от предпочтений и желаемой консистенции. Однако обычно для приготовления густого горохового супа рекомендуется использовать 1 стакан (250 грамм) гороха на 1 литр воды.
Для 4 литровой кастрюли вам понадобится примерно 4 стакана (1 кг) гороха. Для более жидкого супа можно уменьшить количество гороха до 2 стаканов (500 грамм).
Помимо гороха, для приготовления горохового супа вам потребуются следующие ингредиенты⁚ мясо (свинина, говядина или курица), овощи (лук, морковь, картошка), специи (соль, перец, лавровый лист), зелень (укроп, петрушка) и масло (растительное или сливочное).
Приступая к приготовлению супа, не забудьте замочить горох заранее. Для этого просто залейте его холодной водой и оставьте на несколько часов или на ночь.
Шаги приготовления горохового супа на 4 литровую кастрюлю⁚
1. Промойте замоченный горох водой и выложите его в кастрюлю.
2. Добавьте свинину или другое мясо, ранее нарезанное на кусочки.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь и картошку.
4. Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрывала все продукты.
5. Добавьте соль٫ перец и лавровый лист по вкусу.
6. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
7. После кипения уменьшите огонь и варите суп около 1-2 часов, пока горох не станет мягким и полностью разварится.
8. При необходимости добавьте больше воды, чтобы поддерживать желаемую консистенцию супа.
9. После того как суп будет готов, добавьте мелко нарезанную зелень.
10. Подавайте гороховый суп горячим с хлебом или сухариками.
Приготовление горохового супа может занять некоторое время из-за длительной варки гороха, но результат будет стоить этого. Вы получите ароматный и вкусный суп, который можно подать как самостоятельное блюдо или совместно с другими кушаньями.
Не бойтесь экспериментировать с рецептом горохового супа, добавляйте свои любимые ингредиенты и специи, чтобы создать уникальный вкус. Приятного аппетита!