Сколько надо сушеных грибов для супа на 3
Сколько сушеных грибов нужно для супа на 3 литра?
Для приготовления грибного супа на 3 литра вам понадобится примерно 30-40 грамм сушеных грибов. Сушеные грибы добавляют супу более насыщенный и ароматный вкус. Вы можете выбрать любые виды грибов в соответствии с вашими предпочтениями‚ но для этого количества жидкости рекомендуется использовать указанное количество.
Рецепт грибного супа на 3 литра⁚
Ингредиенты⁚
— 30-40 грамм сушеных грибов
— 2 штуки картофеля
— 1 штука лук репчатый
— 1 штука моркови
— 1 стакан перловой крупы
— Специи и приправы по вкусу
— Маленький пучок петрушки
— 1 зубчик чеснока
— Соль по вкусу
Инструкции⁚
1. Замочите сушеные грибы в холодной воде на несколько часов.
2. Откиньте грибы на сито или процедите их‚ сохраняя грибной отвар.
3. Грибы промойте под холодной водой‚ чтобы удалить возможные остатки грязи.
4. Очищенные грибы нарежьте небольшими кусочками.
5. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.
6. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их вместе с луком до золотистого цвета.
7. Затем добавьте нарезанную морковь и картофель‚ перловую крупу и залейте всё грибным отваром.
8. Доведите суп до кипения‚ затем уменьшите огонь‚ накройте кастрюлю крышкой и варите 30-40 минут‚ пока все ингредиенты не станут мягкими.
9. По желанию добавьте специи и приправы по вкусу‚ а также мелко нарезанную петрушку и чеснок. Посолите суп по своему вкусу.
10. Перемешайте суп и дайте ему настояться на огне еще 3-5 минут.
11. Готовый грибный суп подавайте горячим‚ приятного аппетита!
Теперь вы знаете‚ сколько сушеных грибов необходимо для приготовления грибного супа на 3 литра. Следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда!